Ingredientes
1 batata doce média cozida e amassada
6 folhas de couve picadas
1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
sal e orégano (a gosto)
Modo de Preparo
Em uma panela, doure o alho e cebola no azeite.
Acrescente a batata doce cozida e amassada e misture.
Adicione o sal e orégano a gosto e mexa bem.
Junte a água aos poucos, para ir formando o caldo.
Coloque a couve-flor picada e misture bem.
Tampe a panela e deixe cozinhar até a couve murchar.
Desligue o fogo e sirva em seguida.